Apa Perbedaan Lembu dan Sapi

Perbedaan Lembu dan Sapi adalah,  lembu merupakan sapi jantan yang telah dikebiri ( dipotong organ kelaminnya).

Pengebirian ini membuat perubahan fisik dan membuat lembu tidak bisa berkembang biak.

Peternakan dapat memilih untuk mengebiri sapi yang dimilikinya. pengebirian ( kastrasi ) sapi ini digunakan untuk mendapatkan lembu. Pengertian umumnya dilakukan saat sapi berusia dibawah satu tahun, dengan memotong dan membuang testis sapi jantan. Lembu memiliki perbedaan sifat dari sapi akibat pengebirian ini.

Akibat pengebirian, lembu memiliki sifat lebih tenang sehingga cocok untuk digunakan sebagai ternak pembajak sawah.

Warna lembu yang sudah dikebiri akan berubah, bila sapi awalnya berwarna hitam, akan berubah warna kulitnya menjadi merah.

Lembu yang di kebiri menjadi lebih gemuk dari sapi yang tidak dikebiri, karena tidak mengeluarkan energi untuk pembentukan sperma. sehingga , daging yang di hasilkan oleh lembu banyak dari daging sapi.

Daging yang didapat dari menyembelih lembu maupun sapi sama-sama dapat digunakan untuk memasak dalam keperluan sehari-hari. Namun untuk keperluan tertentu seperti kurban, tidak boleh menggunakan lembu karena kurban mensyaratkan sapi yang utuh dan tidak dipotong kelaminnya.

Karena organ kelamin lembu diambil saat kebiri, lembu tidak bisa melakukan reproduksi atau tidak bisa kawin lagi. Karena itu peternak perlu menggunakan sapi yang tidak di kebiri untuk menawini sapi betina, atau menggunakan sperma dari sapi yang tidak di kebiri untuk inseminasi buatan.