Tampak Serupa, Ini Perbedaan Ketupat dan Lontong Untuk Sajian Lebaran
Lebaran identik dengan ketupat, olahan beras di dalam anyaman daun kelapa. Tetapi, Bunda bisa juga menyajikan lontong pada Hari Raya Idul Fitri. Apa perbedaan ketupat dan lontong?
Keduanya memang sekilas tampak sama ya Bunda. Meski sama-sama berbahan beras, lontong menggunakan daun pisang dan berbentuk bulat panjang. Sedangkan ketupat adalah beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda atau janur kelapa berbentuk persegi empat.
Lontong dan ketupat biasanya disajikan atau dimakan bersama aneka lauk pauk serta sayuran berkuah. Keduanya dapat juga sebagai pelengkap hidangan lainnya seperti gado-gado, sate, ketoprak, kupat tahu, dan lain sebagainya.
Sebenarnya lontong dan ketupat dapat disajikan kapan saja. Namun, setiap hari raya menu lontong atau ketupat komplit hampir selalu hadir tersaji di meja dan menjadi hidangan utama.
Bunda mungkin pernah bertanya-tanya apa makna ketupat dan kenapa sering dibuat saat Lebaran saja?
Dalam buku Membuat Ketupat Lebaran, penulisnya Malahayati menjelaskan ketupat biasa disebut kupat dalam bahasa Jawa. Kupat berasal dari kata Pat atau Lepat yang artinya kesalahan dan "Luar" yang berarti di luar atau terbebas.
Dengan makna kata-kata tersebut, diartikan bahwa orang yang makan ketupat diharapkan mereka sudah terlepas dari segala kesalahan. Kemudian saatnya saling memaafkan dan melebur dosa dengan simbol
.png)
0 Komentar